طريقة عمل كروكيت الأرز الإيطالي من مطبخ عالم النجوم

كروكيت الأرز الإيطالي من الأكلات اللذيذة المشهور بها المطبخ الإيطالي وله طعم جميل ومميز وغني بالجبنة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره .

المكونات:

3 كوب أرز مسلوق
3 ملعقة كبيرة سمنة
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوب لحم مفروم معصج
حبة بصل متوسطة مفرومة
ملعقة بقدونس مفرومة
جبنة شيدر مبشور
جبن موتزاريلا
بيضة مخفوقة
ملح
فلفل أسود
بهارات
جوزة الطيب
بيضة
بقسماط
زيت غزير للقلي

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر ويضاف إليه السمنة والدقيق حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف اللبن ويقلب ثم تضاف الجبنة الشيدر والموتزاريلا

2- يخلط الأرز مع اللحم المفروم والبصل و البيضة والبقدونس وتضاف إليهم الصلصة ويقلب جيدا حتى يتجانس الخليط.

3- يضاف الملح والفلفل الاسود والبهارات وجوزة الطيب وتقلب ثم تشكل إلى كرات متوسطة

4- تغلف بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقلب في زيت غزير ساخن حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم.