طريقة عمل كفتة القرنبيط من مطبخ عالم النجوم

كفتة القرنبيط من الأكلات الشهية والتي ايحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

قرنبيطة متوسطة
رشة كمون
ملح
فلفل أسود
2 حبة بصل كبيرة مفرومة
بقدونس
شبت
كزبرة
250 جرام لحمة مفرومة
كوب بقسماط
بيض
ملعقة نشا

طريقة التحضير:

1-يقطع القرنبيط ويوضع في قدر به ماء مغلي ورشة كمون ملح ويترك لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويترك ليهدأ

2- يقطع البصل مكعبات ويوضع في وعاء ويضاف إليه البقدونس والشبت والكزبرة والملح والفلفل والبيض واللحم والبقسماط ويقلب الخليط جيدا

3-يضاف إليه القرنبيط ويقلب جيدا ثم
يوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة

4-تشكل كرات صغيرة ثم توضع في البيض ثم البقسماط والنشا ثم تقلى في زيت غزير حتى تأخذ لون ذهبي ثم تصفى وتقدم .