طريقة عمل مخلل الطماطم … مقدم من: مطبخ عالم النجوم
مخلل الطماطم من أنواع مقبلات الطعام اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس وخاصة مع المشويات وهنا طريقة سهلة لتحضيره.
المكونات:
4 حبة طماطم
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملح
فلفل حار
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- تقطع الطماطم إلى أربع أجزاء ثم تخلط جميع المكونات في الكبة جيدا جدا حتى تتجانس.
2- تحشى أجزاء الطماطم بالخليط ثم توضع في طبق التقديم ويضاف إليها زيت الزيتون على الوجه ثم تقدم.
