عالم النجوم تكرم الشيف إيهاب فضل بمعرض كافيكس بأرض المعارض
كتبت: مايسة عبد الحميد
كرمت الإعلامية د. دعاء نصر رئيس مجلس إدارة جريدة عالم النجوم الشيف إيهاب فضل رئيس مجلس إدارة شركة الفضل جروب ومؤسس أكاديمية ورلد أرب شيف نظرا لما بذله بأقصى ماملكه من جهد في مسابقة مصر الدولية للطهاة ” world Arab chef” وذلك بمعرض كافيكس المقام بأرض المعارض التجمع الخامس للعام الثامن على التوالي .
اقيمت مسابقة ولد أرب شيف في الفترة من 10 : 12 مارس والتي أعلن عنها عبر صفحة أكاديمية ورلد أرب شيف ولم يعلن عن الجوائز المالية إلا بعد غلق باب الأشتراك حيث ان الأكاديمية تبحث عن الشيف المشارك للأستفادة والتعلم من أخطاءه وليس من يبحث عن جائزة مالية .
تعتبر أكبر مسابقة فى مصر والعالم العربى للطبخ وتضم أيضاً مسابقة كأس مصر للحلواني، بمشاركة أكثر من ١٥٠ شيف على مستوى مصر والعالم العربى , وتحت رعاية مجموعة من أكبر الشركات المصنعة للمواد الغذائية وشركات مستلزمات الطبخ
وتضم لجنة التحكيم مجموعة مختارة من أفضل شيفات مصر والعالم العربي.
من ضمن فاعليات المسابقة كان هناك محاضرات نظرية من أمهر الشيفات مثل ورد السكاكين من المبدعة شيف زينب الشرقاوي وديكورات الكيك للشيف دينا دياب والرسم على عجينة السكر للشيف نيفين ممدوح.
الجدير بالذكر أن شيف إيهاب فصل يقيم المسابقة للعام الثاني على التوالي ويسعى جاهد للرفع من شأن الشيف والمهنة وتحويل الشيف الهاوي لشيف محترف وكذلك اختيار الشيفات الماهرة للمشاركة بهم في المحافل الدولية
