فطائر القهوة … مقدمة من الشيف : فاتن احمد
الفطائر من المعجنات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار ولها طرق عديدة واشكال وانواع مختلفة منها بالمربي والشيكولاتة والجبنة واللحمة وإليكم طريقة جديدة ومميزة للفطائر
المكونات :
1/2 كيلو دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 1 لبن دافئ
لتغطية الوجه :
3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة نسكافيه
ملعقة كبيرة ماء دافئ
بيضة
4 ملعقة كبيرة دقيق
الحشوة :
شيكولاتة
نسكافية
زبدة
فيديو طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1 – توضع جميع المكونات السابقة وتخلط جيدا حتي الحصول علي عجينة لينة وتترك لتخمر ساعة
2 – تقسم لكرات وتحشى
بالشيكولاتة والنسكافية وتترك لتخمر مرة أخرى
3 – يجهز خليط التغطية بخلط جميع المكونات وتقلب جيدا ويغطي به وجه الفطائر كما موضح بالصورة
4 – تدخل فرن ساخن حتي احمرار الوجه وتقدم