فطائر محشية … مقدمة من الشيف : محمود عطيه

تفضل الكثير من الأسر تناول الأفطار ببعض الفطائر المحشية اللذيذة والتي تنال على إعجاب الكثيرين وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها

المكونات :

1/2 كيلو دقيق
بيضة
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبدة
200 ملي ماء دافئ
10 جرام خميرة
صفار بيضة

مكونات الحشوة :

الحشوة الأولي :
جبنة عكاوي أو موتزريلا
بقدونس
زعتر
الحشوة الثانية :
1/4 كيلو لحمة مفرومة
بصلة مبشورة
فلفل أخضر مفروم
طماطم مفرومة
ملعقة صغيرة دبس رمان