قرنبيط مقرمش … مقدم من الشيف : دوددا ابراهيم
القرنبيط من الأكلات الشتوية ذات المذاق المميز والفوائد الغذائية العالية فهو يقوي المناعة، ويقدم بطرق متعددة سواء محمر او باللحم المفروم او بالبشاميل، وإليكم طريقة سهلة ومبسوطة.
المكونات :
قرنبيط مسلوق
كوب دقيق ابيض
1/2 كوب دقيق ذرة
1/4 كوب نشا
مَلعقة طعام بيكنج بودر
ملَعقة خل
2 ملعَقة ثوم مفروم
2 ملعقَة فلفل اخضر حار مفروم
كزبرة خضراء مفرومة ناعم
ملعقةَ طعام لبن بودر
ملًعقة صغيرة بصل بودر
مًلعقة صغيرة ثوم بودر
ملح
فلفل اسود
بابريكا
كركم
كمون
بيضة
زيت للتحمير
فيديو لطريقة التحضير :
طريقه التحضير :
1_ يخلط جميع المكونات جيدا للحصول على خليط كريمي ثقيل .
2_ يوضع الخليط في وعاء ثم يضاف قطع القرنبيط المسلوق .
3_ في مقلاة على النار يوضع الزيت ثم قطع القرنبيط و يحمر جيدا .
