كباب الحلة … مقدمة من الشيف : أمينة رياض

كبابَ الحلة من الوجبات الرئيسية، ذات المذاق المميز والفوائد المتعددة مثل البروتينات ، ولكن هناك سيدات لاتستطيع صنعها بالمنزل، خوفا من الفشل، وإليكم طريقة سهلة وبسيطة.

المكونات :

كيلو لحم مكعبات
250 جرام بصل مفروم
100جرام ثوم مفروم
50 جرام زبدة
ملعقَة ملح
ملعقةَ فلفل اسود
ملعقة صغيرة قرفة
حبهان
ورق لوري
عصير ليمو

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يسخن القدر جيدا وتوضع الزبدة ثم قطع اللحم تشوح جيدا

2_ يضاف البصل والثوم والبهارات وعصير الليمون

3_ يغطي القدر ويترك على نار هادئة حتى تختفي السوائل
فيضاف كوب ماء وتترك تنضج