كباب الحلة … مقدم من الشيف: إيناس عبد المنعم

كباب الحلة من الاكلات الشهية جدا والتي يفضلها الكثيرون لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره 

المكونات:

كيلو لحم
1/2 كيلو بصل مفروم ناعم
4 فص ثوم
ملعقة كبيرة بهارات لحم مشكلة
1/2 ملعقة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة سمن

طريقة التحضير:

1- يسخن السمن ثم يضاف اللحم لياخذ لون ذهبي بسيط .

2- يضاف البصل المفروم والثوم المفروم ويقلب قليًلا مع اللحم.

3- يضاف الفلفل الأسود والبهارات وكوب ماء واحد أو أكثر حسب احتياج اللحم .

4- بعد نضج اللحم 3/4 نضج يضاف الملح ويترك حتى تمام النضج ويقدم مع الأرز المعمر أو أرز بالشعرية.