كحك الجبنة النستو … مقدم من الشيف: هند محسن

الكحك بالجبنة من أنواع الحلويات الشهية والمختلفة جدا والتي يحبها الكثيرون لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/2 1 كوب دقيق
1/2 كوب سمن
2 مثلث جبنة نستو
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1- يخفق السمن مع الجبنة جيدا جدا حتى يصبح اللون فاتح والقوام كريمي .

2- يضاف السكر البودرة والسمسم وتلم العجينة بأطراف الأصابع دون عجن ويمكن وضع قليل من اللبن والماء حتى تلم العجينة

3- تشكل العجينة وتحشى وتغلق جيدا وترص في صاج

4- يدخل الكحك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة حتى النضج ثم يترك ليهدأ تماما ويزين بالسكر ويقدم