كرات البطاطس المهروسة …
مقدمة من الشيف: غادة المصري
كرات البطاطس من الأكلات السهلة والسريعة والتي تناسب وجبة العشاء أو بجانب الأكلات لما لها من قيمة غذائية عالية وطعم مميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها
المكونات :
بطاطس
ملح
فلفل أسود
كمون
بابريكا
بصل بودرة
ثوم بودرة
مرقة دجاج فورية
3 ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة كبيرة دقيق
زيت للقي
جبنة للحشو أي نوع
طريقة التحضير:
1- تهرس البطاطس جيدا وتوضع في وعاء مع جميع المكونات والبهارات ثم تدخل الثلاجة لمدة 1/2 ساعة
2- تشكل لكرات وتحشى بالجبنة وتترك فى الثلاجة 1/2 ساعة أخرى .
3- تحضر مقلاة ويضاف إليها زيت غزير ثم توضع كرات البطاطس وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم.
