كرات الدجاج بالريحان والجبنة … مقدمة من الشيف: محمد قدري

كرات الدجاج من الوصفات اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

أفخاذ دجاج مفرومة
ريحان
زيتون
ملح
فلفل
شطة حسب الرغبة
جبنه بارميزان
كزبرة خضراء
مكرونه أسباجيتي مسلوقة
كريمة
زبدة
ثوم
زيت زيتون

طريقة التحضير:

1- توضع قطع الدجاج في الكبة ومعها الريحان والكزبرة والشطة
والملح والفلفل وتخلط جيدا.

2- تؤخذ قطعة من الدجاج وتفرد على اليد ويضاف إليها الزيتون والجبنة والصنوبر وتغلق جيدا.

3- يحضر صاج ويدهن بالزيت وترص كرات الدجاج ثم تدخل الفرن حتى النضج .

4- الكريمة : تحضر مقلاة ويضاف إليها زبدة ثم الثوم المفروم ويقلب جيدا ثم تضاف الكريمة والبهارات وتترك على النار حتي يصبح القوام كريمي قليلا .

5- توضع المكرونة والكفتة في طبق التقديم ويضاف إليها الصوص ثم تزين بالريحان وتقدم.