كريب الخضروات… مقدم من الشيف : شوشو عرابي

كريب الخضروات من الأصناف اللذيذة جدًا والمغذية والتي يفضلها الكثيرون لطعمه الجميل وسهولة تحضيره وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات :

4 بيضة
½ كوب بقدونس مفروم
2 حبة فلفل أخضر مقطع صغير
حبة فلفل أحمر مقطع صغير
½ كوب بصل اخضر مقطع
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
رشة ثوم بودرة
رشة ملح
2 كوب لبن
½1 كوب دقيق

طريقة التحضير :

1- يخلط البيض والبهارات والفلفل والبقدونس جيدًا

2- يخفق البيض والدقيق والملح جيدًا ثم يضاف إليهم خليط البيض ويقلب

3- يحضر المقلاة الخاصة بالكريب وتدهن بالزيت ثم يضاف إليها كمية من الخليط وتوزع جيدًا

4- يترك لينضج ثم يقلب على الجهة الأخرى ويضاف اليه رشة موتزاريلا ويغلق مثل الساندوتش وتقدم