كرات السميد … مقدمة من الشيف: هبة عبد الهادي

كرات السميد من أنواع الحلويات الباردة والسهلة والسريعة بالإضافة لطعمها المميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

3 كوب لبن
كوب سكر
كوب سميد
صفار بيضة
فانيليا
ملعقة كبيرة زبدة

للتغطية:

جوز هند
1/2 باكيت بسكويت
ملعقة صغيرة كاكاو

طريقة التحضير:

1- يوضع اللبن في وعاء على النار ويُضاف إليه السميد والسكر وصفار البيض ويقلب

2- تُضاف الزبدة للخليط وتُخلط حتى الغليان ثم تُرفع من على النار ثم يضاف إليها الفانيليا وتقلب ثم تترك جانبا أو في الثلاجة لمدة ساعة

3- يطحن البسكويت جيدا ويضاف إليه الكاكاو ويقلب ثم يشكل خليط السميد لكرات متوسطة وتوضع في الخليط البسكويت وتقدم

ملحوظة:

يمكن أن تغطى بجوز الهند بدل الكاكاو حسب الرغبة