كرات الكفتة في الفرن … مقدمة من الشيف : حسن كمال

الكقتة من الوصفات المحببة لكثير من الناس لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ الشهي وتقدم مشوية أو مقلية أو في الفرن وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات : 

كيلو لحمةمفرومة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
3 ثمرة بصل كبيرة مفرومة
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة بقسماط
1/4ملعقة صغيرة فلفل حار
3 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
كزبرة مفرومة
1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود
بهارات لحمة
1/4 ملعقة صغيرة حبهان
1/4ملعقة صغيرة كبابة صيني

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا حتي تمتزج ثم تشكل على شكل كرات

2 – يدهن صاج بالزيت ثم توضع كرات الكفتة وترص جيدا

3 – تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقةحتى تمام النضج ثم تقدم مع الأرز والبطاطس المقلية