طريقة تحضير الكاتشاب المنزلي

الكاتشاب من مقبلات الطعام المفضلة عند كثير من الناس لما له من طعم مميز وجميل ويوضع على البطاطس والبيتزا الكفتة والبانيه ومعظم الأكلات وهنا طريقة مبسطة لتحضيره في المنزل حتي يصبح صحي وآمن. 

المكونات :

5 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
1/4 كوب ماء
1/2 كوب خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 1 ملعقة ثوم مفروم
1/2 1 ملعقة نشا
1/2 ملعقة صغيرة دقيق
ملعقة كبيرة فلفل حار
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون

فيديو توضيحي لطريقة تحضير الكاتشاب المنزلي للشيف : هالة فهمي 

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات جيدا وتوضع في قدر وترفع على النار وتقلب جيدا

2- تترك حتي تبدأ في الغليان ثم ترفع من على النار وتترك لتهدأ تماما

3- توضع في زجاجة معقمة ونظيفة وتحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام