كرات الكنافة بالسوداني … مقدمة من الشيف: شوشو عرابي

كرات الكنافة بالسوداني من الحلويات الباردة والسهلة والسريعة والتي يحبها الكثيرون لطعمها الجميل الغني بالسوداني وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

1/4 كيلو كنافة مفرومة
3/4 كوب سمنة
كوب فول سوداني مفروم
3 ملعقة كبيرة زبدة لوتس
لبن مكثف أو عسل نحل

طريقة التحضير:

1- توضع الكنافة في صينية ويضاف إليها السمنة وتقلب ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى تأخذ لون ذهبي ثم تترك لتهدأ تماما

2- تخلط الكنافة مع الفول السوداني وزبدة اللوتس واللبن المكثف وتقلب جيدا حتى تتماسك

3- تشكل لكرات متوسطة الحجم وتحشى بالبندق أو عين الجمل او سادة حسب الرغبة وتغلف بطبقة كنافة ثم تدخل الثلاجة لمدة 1/2 ساعة ثم تقدم