كرات اللحم بالبطاطس المسلوقة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

كرات اللحم مع البطاطس المسلوقة من أنواع الأكلات السهلة والسريعة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

400 جرام لحم مفروم
5 حبة بطاطس مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة لبن
ملح
شطة
بابريكا
حبة بصلة مبشورة
بيضة
كوب بقسماط
زيت القلي

للصلصة:

3 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة صلصة
ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير:

1- تقشر البطاطس وتهرس جيدا في وعاء مع الزبدة واللبن وتقلب

2- يوضع اللحم في وعاء اخر مع البصل والبهارات ويقلب جيدا ثم يشكل إلى كرات صغيرة وتقلى في الزيت الساخن

3- توضع البطاطس في كيس الحلواني ثم تشكل في الصاج اشكال بلح الشام ويضاف إليها كرات اللحم

4- توضع مكونات الصلصة في قدر على النار وتقلب ثم تترك لتغلي قليلا ثم تضاف إلى البطاطس والكفتة وتزين بالبقدونس وتقدم.