كروكيت بطاطس … مقدمة من الشيف : مني الخطيب

البطاطا أو البطاطس كما تسمّى في بعض البلاد، هي من النباتات التي تنتمي للفصيلة الباذنجانيّة، تعتبر البطاطس من أكثر الخضراوات المنتشرة في العالم، كما أنّها من أشهر الأغذية التي يعتمد عليها الإنسان، وأصبحت البطاطس من أهمّ المكوّنات التي تدخل في تحضير الكثير من المأكولات حول العالم، وتمتاز البطاطس بطعمها النشويّ، إذ إنّ الصغار والكبار يحبّونها، وللبطاطس عدّة وصفات لذيذة سنذكر منها كروكيت البطاطس .

المكونات:

3 حبات بطاطس مسلوقة
ملح
فلفل أسود
بهارات
ثوم بودر
بصل بودر
بابريكا

الحشو:

جبنة رومى
جبنة موزاريلا

فيديو توضيحي :

https://youtu.be/Q7TC3sN8mvE

طريقة التحضير :

1_ تسلق البطاطس تترك تبرد وتقطع شرائح

2_تتبل بالبهارات وتترك

3_ تحشي بالجبنة حسب الرغبة

4_توضع بالبيض ثم البقسماط وتحمر