كعب الغزال… مقدم من الشيف: محمود فضل حلمي
كعب الغزال من المخبوزات الشهية والمفضلة للكثيرون لسهولة تحضيره وحشو العجوة به يجعل له طعم مميز وهنا طريقة مبسطة لتحضيره
المكونات:
1/2 كوب ماء
1/2 كوب لبن إختياري
1/2 1 كوب سمن
2 ملعقة كبير سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
4 كوب دقيق
عجوة مفرومة للحشو
فيديو لطريقة التحضير:
طريقة التحضير:
1- يضاف الماء والسكر والخميرة والسمن في وعاء ويقلب جيدا جدا ثم يضاف الدقيق ويعجن جيدا
2- تترك العجينة على الرخامة لمدة 15 دقيقة لترتاح ثم تقطع وتفرد ويضاف حشو العجوة ويلف ويقطع ويوضع في صاج ويدهن الوجه
3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة حتى تمام النضج ثم تقدم