كفتة الدجاج المشوية على الفحم … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

كفتة الدجاج المشوية على الفحم من أنواع الأكلات الشهية والصحية أيضا والتي يفضلها أصحاب النظام الغذائي والدايت لفوائد الاكلات المشوية للصحة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو لحم دجاج مفروم
حبة بصل
ثوم مفروم
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة بقسماط
بهارات دجاج
ملعقة كبيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة كمون مطحون
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
رشة زنجبيل

طريقة التحضير:

1- يفرم البصل والثوم في الكبة جيدا ثم يضاف جميع البهارات واللحم ويقلب جيدا ويترك في الثلاجة لمدة ساعة.

2- يشكل اللحم على اسياخ الشيش ثم تسخن الشواية وتوضع اسياخ الكفتة وتقلب حتى تمام النضج .

3- توضع الكفتة في طبق التقديم وتقدم مع السلطة الخضراء والطحينة.