مطبخ

كفتة داود باشا … مقدمة من الشيف : ميرفت رجب

كفتة داود باشا … مقدمة من الشيف : ميرفت رجب

كفتة داود باشا ... مقدمة من الشيف : ميرفت رجب
كُفتة دَاود باشا

 

 

كفتة داود باشا من وصفات اللحوم السهلة والسريعة والمحببة لدى الكثيرين من الكبار والصغار علاوة على طعمها اللذيذ ومذاقها الرائع وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها.

المكونات :

1/2 كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة مفرومة
بقدونس
2 فص ثوم
ملح
فلفل أسمر
بهارات لحمة
كزبرة جافة
زعتر
عصير طماطم
2 ملعقة صلصة
ملعقة زيت

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخلط البصل والبقدونس والملح والبهارات معا ويعجنوا جيدا

2- تكور كور صغيرة وتترك بالثلاجة لمدة 1/2 ساعة

3- تشوح كرات الكفتة فى مقلاة على النار مع ملعقة من الزيت ثم ترفع من على النار وتترك جانباً

4- يضاف الثوم المفروم وبصلة مفرومة فى نفس المقلاة حتي تذبل ومن ثم يضاف عصير الطماطم

5- يضاف الملح والفلفل الأسمر والزعتر وتترك لتغلي ثم تضاف الكفتة
5- تقدم بعض النضج مع المكرونة المسلوقة

زر الذهاب إلى الأعلى