كنافة بالمانجة … مقدمة من الشيف : همت مصطفى
تعتبر الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية أنتشارا في دول العالم وتقدم بطرق كثير عديدة
المكونات :
1/2 كيلو كنافة مفرزة ومطحونة
2 ملعقة سكر بودرة
1/2 كوب سمن علي زبدة
2 ملعقة عسل ابيض
الكريمة :
1/4 كيلو كريم شانتية خام
2 ملعقة سكر بودرة
1/2 كوب كريم باتسيري
عصير مانجو
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1_ تطحن الكنافة في الكبة وتفرد في صاج وعليها معلقتين سكر بودرة سمن علي زبدة
2_ توضع في الفرن وتقلب من وقت للاخر حتي يصبح لونها ذهبي
3_ يضاف عسل ابيض ويقلب
4_ لعمل الكريمة تخلط كل مكوناتها
5_ توضع طبقات من الكنافة والكريمة وقطع المانجو ويلمع الوجه بچيلي تلميع