كوسة باللحم الضاني … مقدم من الشيف: سهام الحشاش
![كوسة باللحم الضاني ... مقدم من الشيف: سهام الحشاش](/wp-content/uploads/2023/05/inbound5452917508255010980.jpg)
الكوسة باللحم الضاني من أنواع الأكلات المفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل وفوائد متعددة فالكوسة تحتوي على الفيتامينات والمعادن ومفيدة لصحة القلب وهنا طريقة سهل لتحضيرها
المكونات:
1/2 كيلو لحمه ضاني
1/2 كيلو كوسة مقطعة
حبة بصل مبشورة
ملعقة ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير طماطم
طريقة التحضير:
1- توضع اللحم في قدر علي النار وتترك حتى تنضج 1/2 نضج ثم ترفع من على النار وتترك جانبا
2- يحضر قدر ويضاف إليه الزيت والبصل ويشوح ثم يضاف اللحم والملح ويقلب حتى يأخذ لون
3- يضاف عصير الطماطم ويترك ليغلي قليلا مع اللحم حتى النضج ثم تضاف الكوسة وتترك لمدة 10 دقائق ويمكن أن يضاف قليل من الماء الساخن حتى تمام النضج
4- ترفع من على النار وتوضع في طبق التقديم مع الأرز الأبيض والسلطة.