كيكة قدرة قادر ٠٠٠ مقدمة من الشيف : هالة الجنيدي

 تعد كيكة قدرة قادر حالة من طبقات من السعادة والطعم الرائع تأخذنا لعالم بعيد بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل وهتاطريقة بسيطه لهذه الكيكة اللذيذة 

مكونات الطبقة الأولى :

3/4 كوب سكر
1/4 كوب ماء

مكونات الطبقة الثانية :

3 صفار بيضة

كوب حليب
3 بيضة كاملة
2 كوب كريمة خفق
فانيليا
300 جرام أو كوب وربع حليب مكثف محلى

مكونات الطبقة الثالثة :

3 بيضة
2 ملعقة فانيليا
3 ملعقة سكر

فيديو لطريقة التحضير : 

طريقة التحضير :

1- تحضر الطبقة الأولى بإضافة السكر والماء  على نار هادئة حتى يأخذ اللون الذهبي المطلوب ثم يصب في القالب بسرعة 

2- تحضر الطبقة الثانية يخفق جميع المكونات فى الخلاط الكهربائي ثم تصب على الكراميل

3- يتم إضافة السكر للبيض والفانيلا ويخفق جيدا بالمضرب اليدوي

4- ينخل الدقيق و الكاكاو الخام و البيكنج بودر و
البيكنج صودا ورشة من الملح

3- يقلب الخليط معا جيدا ثم يضاف بياض البيض ويخفق قليلا

4-يضاف إليه السكر بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق حتى يصبح المارينج جاهزا

5- يتم إضافته لخليط الكيك
ويقلب ببطء

6- يصب الخليط فوق الكراميل ويوضع في صينية بها كمية قليلة من الماء المغلي

7- تدخل فرن ساخن على درجة 170 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة
أو حتى تمام النضج تترك لتبرد تماما ويتم التقديم