كيك البراونيز … مقدم من الشيف: هند فؤاد

كيك البراونيز من انواع الكيك المفضل لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وغني بالشيكولاتة وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

3 بيضة
كوب سكر
كوب لبن
كوب زيت
2 ملعقة كبيرة كاكاو
فانيليا
بيكنج بودر
2 كوب دقيق
كوب شيكولاتة مبشورة

للتغليف:

کریمة سائلة
شيكولاتة

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض والسكر والفانيليا جيدا ثم يضاف الزيت واللبن مع الاستمرار في الخفق.

2- تضاف المكونات الجافة وتقلب جيدا ثم تذاب الشيكولاتة وتضاف تدريجيا للخليط

3- يوضع الخليط في قالب مدهون بالزيت ويساوى جيدا .

4- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تمام النضج .

5- تخرج البراونيز الفرن وتترك لتهدأ وتثقب من جميع الاتجاهات ثم تذاب الشيكولاتة مع الكريمة على حمام مائي

6- يضاف الخليط للكيك ويترك ليتماسك ويهدأ ثم يقطع لمربعات متوسطة ثم يقدم.