كيك البرتقال والجزر… مقدم من الشيف: هند محسن

كيك البرتقال والجزر من أنواع الحلويات اللذيذة والمغذية والمليئة بالفوائد وفيتامين C بالإضافة إلى طعمها الجميل والمميز وسهولة تحضيرها وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

3 كوب دقيق
2 ملعقة نشا
رشة ملح
بيكنج بودر
2 كوب عصير برتقال
عصير جزر
3 بيض
ملعقة صغيرة خل
1/2 معلقة فانيليا
1/4 1 كوب سكر
كوب زيت
ملعقة بشر برتقال
تانج برتقال ( إختياري )

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يسلق الجزر في قليل من الماء ثم يترك ليهدأ تماما ويخفق مع البرتقال ويؤخذ منه 2 كوب

2- ينخل الدقيق مع النشا و الملح ويقلب جيدا

3- يوضع البيض والسكر والخل والفانيليا في الخلاط الكهربائي ويخفق جيدا ثم يضاف الزيت والتانج مع الإستمرار في الخفق حتي يصبح اللون فاتح ثم يضاف عصير البرتقال والجزر

4- توضع المكونات السائلة على الدقيق وتقلب في إتجاه واحد ثم يوضع الخليط في صاج مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق

5- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتي النضج ثم يقطع ويقدم.