كيك التايجر … مقدم من الشيف: أحلام فريد

كيك التايجر من أنواع الكيك المميزة والتي يحبها الكثيرون لما له من طعم جميل وشكل مميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة نشا
كوب سكر
كوب لبن
1/2 كوب زيت
2 بيضة
فانيليا
ملعقة صغيرة خل
2 ملعقة كاكاو

طريقة التحضير:

1- توضع المكونات الجافة في وعاء ماعدا الكاكاو وتقلب ثم توضع المكونات السائلة في الخلاط وتخفق جيدا

2- يضاف الخليط السائل للدقيق ويقلب ثم يؤخذ جزء من الخليط ويضاف إليه الكاكاو ويقلب

3- يحضر صاج ويدهن بالزيت ويبطن بالدقيق ثم يضاف جزء أبيض وجزء كاكاو بالتبادل حتى إنتهاء الكمية ثم تشكل خطوط بالخلة حتى تأخذ الشكل المطلوب

4- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة وفي الرف الاوسط لمدة 1/2 ساعة تقريبا ثم تختبر بالخلة للتأكد من تمام النضج ثم يقطع ويقدم.