كيك الحليب الساخن …مقدم من الشيف : ميرفت رجب

كيك الحليب الساخن من أنواع الكيك السهلة البسيطة والشهية أيضا والحليب له فوائد متعددة منها أنه مصدر الكالسيوم والفيتامينات ومفيد جدا لبناء الجسم والعظام وخاصة عند الأطفال وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات :

1/2 1 كوب دقيق
1/3 كوب زيت
كوب سكر
3/4 كوب لبن
رشة ملح
3 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
5 ملعقة زبدة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

فيديو طريقة التحضير:

طريقة التحضير :

1- يخفق الزيت والبيض والسكر والفانيليا في الخلاط جيدا حتي يصبح لونها أبيض

2- يوضع الدقيق في وعاء مع البيكنج بودر ويقلب ثم يضاف أليه الخليط السائل ويقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط

3- يوضع قدر على النار ويضاف إليه اللبن والزبدة حتى يسخن جيدا ثم يضاف للخليط ويقلب في اتجاه واحد حتي الحصول على القوام المطلوب

4- يحضر صاج مستطيل ويدهن بالزيت ويبطن بالدقيق ويضاف أليه الخليط

5- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 1/3 ساعة حتي النضج ثم تقطع وتقدم