كيك الحليب المغلي … مقدم من الشيف: حنان على

كيك الحليب المغلي من أشهى انواع الحلويات لما لها من طعم جميل ومميز طريقة سهلة في التحضير واليكم الطريقة.

المكونات:

2 كوب دقيق
4 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
فانيليا
1/2 1 كوب سكر
كوب زبدة
كوب لبن
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة خل أبيض

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض والسكر والفانيليا جيدا جدا ثم يضاف الخل ويقلب .

2- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء

3- يوضع اللبن في قدر مع الزبدة ويترك ليغلي ثم يضاف جزء من الدقيق ويقلب .

4- يضاف اللبن المغلي بالتدريج
ويقلب بهدوء .

5- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة لمدة 45 دقيقة.

6- يزين الكيك بالكريم شانتيه والمكسرات أو الفاكهة .