كيك الشيكولاتة… مقدم من الشيف : عبير سيد

كيك الشيكولاتة من أنواع الكيكات اللشهية التي يحبها الكبار والصغار وخاصة الأطفال لطعمها اللذيذ الغني بالشيكولاتة وإحتوائها علي صوص الشيكولاتة المحبب للكثيرون بالإضافة إلي فوائد الشيكولاتة المتعددة وإليكم طريقة مميزة لكيك الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة

المكونات :

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة خل
1/4 1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
كوب لبن
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1/2 كوب زيت
3 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب لبن ” لتسقية الكيك ” 

الصوص :

1/2 كوب سكر
3/4 كوب لبن
1/2 كوب كاكاو خام
1/4 كوب زيت

للكريمة :

125جرام كريم شانتيه خام
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة كاكاو خام

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو جيدا ثم يضاف في الخلاط جميع المكونات السائلة ماعدا الخل ويخلط جيدا

2 – يضاف الخليط على الدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف الخل ويقلب ثم يدهن صاج كبير مقاس 30×40 ويضاف إليه الخليط ويفرد جيدا

3 – تدخل فرن ساخن مسبقا فى الرف الأعلي لمدة 40 دقيقة

4 – يحضر الكريم شانتيه بخفق جميع مكونات الكريمة بالمضرب جيدا حتي يصبح القوام متماسك

5 – يحضر صوص الشيكولاتة بوضع جميع مكونات الصوص في وعاء وتقلب على البارد ثم ترفع علي النار وتقلب حتي يصبح القوام متماسك

6 – تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تسقي باللبن ويضاف إليها الكريم شانتيه ثم صوص الشيكولاتة وتدخل الثلاجة لمدة 2 ساعة ثم تخرج وتقطع وتزين بالمكسرات وتقدم