مكرونة بالدجاج والمشروم… مقدمة من الشيف: سارة محمد

المكرونة بالدجاج والمشروم من الأكلات الشهية والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل وغني بالجبنة والكريمة وخاصة عشاق المكرونة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها .

المكونات:

كيلو مكرونة فيتوتشيني مسلوقة
صدور دجاج مقطعة
مشروم
كريمة خفق
ملح
فلفل أسود
بهارات
ثوم
زبدة
جبنه بارميزان أو تركي
2 ملعقة دقيق
كوب ماء سلق المكرونة

طريقه التحضير:

1- توضع الزبدة في قدر ثم يضاف شرائح الدجاج تشوح ثم توضع في وعاء وتترك جانبا

2- يضاف الثوم والمشروم في نفس القدر ويقلب ثم يضاف الدقيق والماء ويقلب ثم يضاف الكريمة والجبنة ويترك حتى يغلي

3- تضاف المكرونة والدجاج ويقلب ثم توضع في طبق التقديم ويضاف إليها الجبنة وقطع الريحان وتقدم.