كيك ال3 طبقات … مقدمة من الشيف : بسملة عوده

تتناغم الطبقات اللذيذة والمميزة حيث يتداخل أكثر من طعم فى كيكة واحدة وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها

مكونات الكيك :

3 بيضة
135 جرام سكر ناعم
فانيليا
130 جرام دقيق
5 جرام بيكنج بودر
رشة ملح

لتسقية الكيك :

400 ملي لبن
25 جرام سكر

مكونات الكريمة :

2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
1/2 كوب كريم شانتيه مخفوق

مكونات صوص الفراولة :

2 كوب عصير فراولة
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا

فيديو لطريقة التحضير : 

طريقة التحضير :

1- يخفق البيض مع الفانيليا جيداً لمدة 2 دقيقة

2- يضاف السكر مع الإستمرار فى الخفق لمدة 2 دقيقة

3- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف تدريجياً مع الإستمرار فى الخفق

4- يصب الخليط فى قالب مقاس 24 ومن ثم يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة

5- ترص الطبقات فوق بعضها البعض وتترك بالثلاجة لمدة 4 ساعة قبل التقديم