كيك ماربل … مقدم من الشيف: إيمان سعد

الماربيل كيك من أنواع الكيك اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

5 بيضة
ملعقة كبيرة
فانيليا
ملعقة صغيرة خل
1/2 1 كوب سكر
1/2 كوب زيت
1/4 كوب زبدة
كوب لبن
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض مع الفانيليا والخل ثم يضاف السكر بالتدريج مع استمرار الخفق لمدة من 5:7 دقائق حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه فاتح ثم يضاف اللبن وتذاب الزبدة وتضاف مع الزيت.

2- يخلط الدقيق مع والبيكنج بودر ثم يضاف للخليط السائل بالتدريج ويقلب جيدا .

3- يقسم الخليط ويضاف لجزء الكاكاو المنخول ويقلب ثم يدهن صاج بالزبدة ويضاف إليه قليل من الدقيق.

4- يضاف جزء من خليط الفانيليا ثم جزء من خليط الكاكاو وهكذا بالتبادل حتى إنتهاء الكمية .

5- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة من 25:30 دقيقة حتى تمام النضج ثم يقدم.