لازانيا باللحم المفروم … مقدمة من الشيف : نسرين مشعل

تعد اللازانيا من أهم الوصفات الإيطالية المميزة والتى تحوز على إعجاب الكثيرين وذلك لطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها

المكونات :

شرائح لازانيا
لحم مفروم
عصير طماطم
2 ملعقة معجون طماطم
صوص بشاميل
جبن موتزريلا
ملح
فلفل أسمر
بابريكا
سبع بهارات

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يعصجن اللحم المفروم بإضافة 2 ملعقة من الزيت فى قدر على النار مع إضافة البصلة المفرومة حتى تتحمر.

2- يضاف اللحم المفروم ويقلب مع إضافة الملح والبهارات مع قليل من الماء حتى تمام النضج.

3- يضاف عصير الطماطم و معجون الطماطم وتترك لتتسبك.

4- تحضر الصينية وتضاف طبقة من صوص البشاميل ثم ترص 1/2 ثم شريحة من اللازانيا ثم كمية من اللحم المعصج وهكذا بالتبادل.

5- توضع طبقة من البشاميل على الوجه ومن ثم تضاف الجبنة الموتزريلا.

6- تدخل فرن ساخن لمدة 45 حتى تمام النضج.