لحم فليتو وأرز بالخضروات… مقدم من الشيف: منى راضي

اللحم الفلتو من الأصناف المحبوبة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز ومليئة بالفيتامينات والمعادن وهنا طريقة شهية لتحضيرها

المكونات:

كيلو لحم
فلفل ألوان
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
السبع بهارات
بابريكا
ورق لورا
حبهان
2 عود قرفة
ملعقة نشا
جزر
كوب بسلة

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- تحضر مقلاه ويوضع بها زيت ثم يضاف قطع اللحم لتأخذ صدمة ويتغير لونها

2- يضاف ورق اللورا والبهارات والسكر ثم يتم إضافة مقدار الماء وتغطى وتهدأ النار وتترك حتى تمام النضج

3- يشوح البصل ويقطع الفلفل لشرائح ويضاف إلي اللحم ثم يذاب النشا في 1/2 كوب ماء ويضاف للحم ويقلب جيدا

4- يحضر الأرز بوضع الزبدة والزيت في قدر ويضاف إليه البصل والفلفل والجزر والبسلة ويقلب ثم تضاف البهارات وعيدان القرفة

5- يوضع مقدار الماء ثم يغسل الأرز جيدا ويضاف ويترك حتى النضج ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع اللحم.