ماك اند تشيز … مقدمة من الشيف : اميرة السيد 

ماك اند تشيز من الأطباق الرئيسية المميزة وهي من الوجبات ذات المذاق الرائع ويعشقها عشاق الجبن ويذهبون للمطاعم لتناولها إلا انها سهلة وسريعة وغير مكلفة ومغذية جدا للأطفال. إليكم طريقة سهلة ومبسطة.

المكونات :

400 جرام مكرونة
2 ملعقة دقيق
كوب جبنة موتزاريلا 
2 ملعقة زبدة
كوب جبنة شيدر
2 كوب لبن كامل الدسم
البهارات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
فلفل اسود
بابريكا
ثوم بودر
بصل بودر
ملعقة كبيرة مستردة
او 1/2 ملعقة خردل بودر
ملعقة جبنة شيدر بودر

فيديو لطريقة التحضير :

طريقه التحضير :

1 _ تسلق المكرونة في ماء مغلى مع الملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 : 10 دقائق. 

2_ لتحضير الجبنة، يوضع قدر على النار به زبدة ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى يأخذ لون.

3_ يضاف البهارات مع التقليب ثم يضاف الجبنة الشيدر تذوب اضيف الموتزاريلا ثم يطفئ النار ويضاف المكرونة المسلوقة وتقلب.