محشي البصل … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

محشي البصل من الأكلات المشهورة واللذيذة جداً والتي يفضلها كثير من الناس بالإضافة إلى الفوائد المتعددة للبصل والمحاشي عموماً من الأكلات التى يتفق عليها معظم الناس وذلك بسبب طعمها المميز والخلطة المميزة وهنا نقدم لكم طريقة مبسطة لمحشي البصل.

المكونات:

كيلو أرز مصري
كيلو بصل أبيض حجم متوسط
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
بهارات
ثمرة بصل متوسطة مفرومة
كوب صلصة طماطم
كزبرة مفرومة
شبت مفروم
بقدونس مفروم
عصير ليمون
زيت زيتون
ملعقة سمنة
كوب مرقة الدجاج أو لحم

طريقة التحضير:

1- يقشر البصل وينظف جيدا من الداخل

2- يغسل الأرز جيدا ويوضع في وعاء ويضاف إليه جميع المكونات والبهارات ويقلب جيدا

3- يحشى البصل بالخلطة ويرص في قدر ويضاف اليه مقدار المرقة

4- يرفع على النار ويترك ليغلي ثم تهدأ النار ويغطى ويترك حتى النضج ويقدم.