مراية كبريزي … مقدمة من الشيف : حمادة راشد السيد

مراية كبريزي هو نوع إيطالي من الجبن سواء السلايد أو المريات كما موضح في الصورة وهذه الاكلة لها وزنها عند الايطاليين والبعض منا يرغب في أكلها لانها لذيذة وشهية

المكونات :

جبنه موزاريلا هول مقطع اسليز
طماطم مقطعة اسليز كامل
بستو صوص
ورق ريحان

البستو صوص :

ورق ريحان
وصنوبر أو عين جمل
وجبنه بارميزان مبشورة
وزيت زيتون
ملح وبهار

فيديو لطريقة التحضير :