مربى الكيوي … مقدمة من الشيف: حسن كمال حسين
مربى الكيوي من الأصناف اللذيذة جدا والتي يفضلها الكثيرون لما له من طعم مميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها .
المكونات:
كيلو كيوي
2 كوب سكر
كوب ماء
½ كوب عصير ليمون
طريقة التحضير:
1- يقشر الكيوي ويقطع مكعبات ثم
يوضع الكيوي في قدر على نار متوسطة.
2- يضاف إليه السكر والماء وعصير الليمون ويقلب جيداً، ويترك حتى يبدأ في الغليان.
3- تهدئ النار وتقلب من وقت لآخر لمدة 30 دقيقة ثم ترفع من على النار، وتترك حتى تهدأ تماما.
4- توضع المربى فى برطمان زجاجي نظيف ومعقم وتحفظ في الثلاجة.