مسابقة “الشيف المتميز” تحقق نجاحا كبيرا برعاية الشيف محمود عطية
كتبت: مايسة عبد الحميد
حققت مسابقة “الشيف المتميز” طبخ لايف نجاحا كبير تحت رعاية الشيف محمود عطية والتي أقيمت اليوم في أكاديمية “كيتشن أستارز” شيف هانى مكي .
المسابقة برعاية جريدة عالم النجوم وجروب سفينة الطهاة المحترفين ، قناة FOOD HUB، شركة دقيق سنبلة الفرات، حلواني الرفاعي، شركة ياسر التوحيد، شركة دالتا وادي النيل للجين والمواد الغذائية ، شركة سمنة جنة، شركة كوك ميكر وتوابل الشرق الأقصى.
لجنة تحكيم المسابقة الشيف خيري أحمد، الشيف خالد عواد، الشيف سعيد الدميري، شيف محمد شحاته، د. دعاء نصر ، وقد أوضحت لجنة التحكيم للمتسابقين أخطاء الأطباق وكيفية تفاديها.
تولى قبطان السفينة الشيف ياسر شاكر تنظيم المسابقة وكذلك الشيف منى شحاتة الأشراف والتنظيم للمسابقة فلم تتوانى في تقديم المساعدة للمتسابقين .
تنقسم المسابقة الي ثلاث أقسام:
1_مسابقة البيتزا لمدة ٩٠ دقيقة حتى يتسنى للمتسابق إنجاز المطلوب في وقت مناسب من عجن وتخمير وخبز للطبق.
2_مسابقة البلاك بوكس(black box) عبارة عن صندوق مغلق به عدة خامات وعلى المتسابق إنجاز ما بداخله في وقت أقصاه ١٢٠ دقيقة وإعداد طبق المسابقة.
3_ مسابقة البسبوسة ويقوم كل متسابق من المشتركين في هذه المسابقة بإعداد صينية من البسبوسة بطريقتة الخاصة وتقديمها أيضا خلال وقت محدد ٩٠ دقيقة .
وقد تم توفير جميع خامات المسابقات الثلاثة والماتريل الخاص بالمسابقة من قبل إدارة المسابقة .
قامت د. دعاء نصر رئيس مجلس إدارة جريدة عالم النجوم بإعلان أسماء الفائزين وتسليم الجوائز مما أضفى على المكان البهجة والسرور.
اما عن الفائزين بالمركز الأول في الأقسام الثلاثة هم الشيف غادة غازي في البيتزا، الشيف ياسر محمد سعد في البسبوسة، الشيف فاطمة دامو في البلاك بوكس.
