معجنات البريوش من مطبخ عالم النجوم

معجنات البريوش من أنواع المخبوزات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز ويمكن أن تحشى بحشوات مختلفة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

5 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب ماء دافئ
1/4 كوب لبن بودرة
1/2 كوب زبدة
1/4 كوب زيت
رشة ملح

للوجه:

صفار بيضة
رشة نسكافيه
رشة فانيليا
ملعقة لبن

طريقة التحضير:

1-توضع 1/2 كمية الدقيق مع الماء في وعاء ثم يضاف اللبن البودرة والخميرة والسكر ويقلب جيدا

2-تغطى وتترك لمدة 1/4 ساعة لتختمر ثم تضاف باقي كمية الدقيق والزبدة والزيت والملح وتعجن لمدة 10 دقائق ثم تترك لمدة 1/2 ساعة أخرى

3-تقسم العجينة كرات وتفرد على شكل ضفائر ثم تترك لتختمر لمدة 1/2 ساعة أخرى ثم يدهن الوجه بخليط الوجه

4-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة حتى أحمرار الوجه ثم تقدم ساخنة.