مكعبات الفوندو … مقدمة من الشيف : نسرين مشعل 

وصفات اللحوم  من  الأكلات الشهية التي يفضلها كثير من الناس لقيمتها الغذائية العالية وإحتوائها علي البروتين الحيواني ولها طرق متنوعة في التحضير وهنا طريقة مميزة للحم

المكونات :

لحم فوندو مكعبات
5 حبةبصل مقطع شرائح
بابريكا
فلفل أسود
كاري
كركم
2 ملعقة سمنة
السبع بهارات
بهارات لحمة
ملعقة دقيق
ملح
سماق

صويا صوص

فيديو لطريقة التحضير : 

طريقة التحضير :

1 – تتبل شرائح البصل بجميع البهارات ماعدا الملح ثم تضاف السمنة

2 – تشوح اللحمة ثم تضاف الماء وتترك 7 دقيقة مع التقليب

3 – يضاف البصل إلي مكعبات اللحمة ويقلب ثم يضاف الصويا صوص ثم الدقيق لإعطاء قوام سميك للصوص

4 – يضاف الماء الساخن تدريجيا 1/2كوب تقريبا حتي الحصول علي الصوص البني المطلوب ثم يقدم