مينى بيتزا بالسوسيس … مقدمة من الشيف: شوشو عرابي

ميني بيتزا بالسوسيس من الأنواع المميزة جدا والمحببة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل وشهي وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

3 كوب دقيق
خميرة
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة مايونيز
كوب ماء دافئ

الحشو:

صلصة بيتز جاهزة
جبنة موتزاريلا
جبنة شيدر
سلامي
سوسيس

طريقة التحضير:

1- تخلط جميع المكونات في العجان حتى تتكون عجينة لينة ثم تغطى وتتركز لتختمر لمدة ساعة .

2- تفرد العجينة على سطح مضاف إليه دقيق وتشكل بقطاعات دائرية متوسطة الحجم .

3- تثقب بالشوكة من جميع الاتجاهات وترص في صاج مدهون بالزيت .

4- يضاف إليها صلصة البيتزا الجاهزة ثم تضاف مكونات الحشو والموتزاريلا على الوجه.

5- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة ثم تقدم مع الكاتشاب والمايونيز وتقدم ساخنة.