ميني كيك الشيكولاتة … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الميني كيك من انواع الكيك الشهية والتي يفضلها الكثيرون لما لها من طعم جميل وغني بالشيكولاتة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

3 بيضة
كوب سكر
كوب لبن
كوب زيت
ملعقة بيكنج بودر
1/2 1 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة كاكاو

صوص الشيكولاتة:

2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة كاكاو
كوب سكر
1/2 1 ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض والسكر جيدا حتى يصبح القوام كريمي ثم يضاف اللبن والزيت مع الأستمرار في الخفق

2- تنخل المكونات الجافة ثم تضاف إلى الخليط ويقلب جيدا

3- تحضر القوالب الصغيرة وتدهن ثم يضاف إليها الخليط

4- يحضر الصوص بوضع مكوناته في قدر على النار ويترك حتى الغليان ثم يترك يهدأ تماما

5- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى النضج ثم يخرج من الفرن ويترك يهدأ

6- يضاف صوص الشيكولاتة لقطع الميني كيك ويزين بالمكسرات ويقدم.