ناجتس الدجاج … مقدم من الشيف : عبير سيد

الناجتس من الأكلات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار وخاصة الاطفال لطعمه اللذيذ المقرمش وأشكاله الجميلة المحببة للأطفال ويحضر بطريقة سهلة ومبسطة وأليكم الطريقة

المكونات :

1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 شرائح خبز توست
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 معلقة زيت
1/2ملعقة صغيرة السبع بهارات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقةصغيرة ثوم مفروم
1/2ملعقة صغيرة ملح

للتغطية :

2 كوب بقسماط ناعم
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 بيضة
1/2 كوب لبن
رشه فلفل أسود
رشه ملح

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يحضر التوست بإزالة الأحرف بالسكينة ثم يوضع في الكبة ويفرم جيدا ثم توضع قطع الدجاج مع الثوم وتفرم جيدا جدا

2- يوضع الخليط فى وعاء ويضاف أليه الزيت والبيكنج بودر وجميع البهارات وتقلب جيدا

3 – يفرد الخليط في صاج مستطيل وتشكل بقطاعات على شكل دوائر أو مربعات صغيرة

4 – تدخل الفريزر لمدة 30 دقيقة ثم تخرج وتغطي بالدقيق ثم البيض واللبن ثم البقساط وتجهز الكمية ثم تقلى في زيت غزير وتصفى وتقدم