ورقة اللحمة … مقدمة من الشيف : أمينة رياض

ورقة اللحمة اللذيذة من الوصفات المصرية اللذيذة والمميزة والتي يفضلها الجميع خاصة في العزومات والولائم لما لها من مذاق رائع وطعم لذيذ ورائحة لا تقاوم وهنا طريقة سهلة ومبسطة

المكونات :

لحمة انتركوت
بطاطس مكعبات
جزر مكعبات
بصل
ثوم صحيح
فلفل ألوان
مكعبات طماطم
2 ملعقة صلصة
بابريكا
ملح
فلفل أسمر
رشة جوزة الطيب
زبدة

فيديو لطريقة التحضير:

https://youtu.be/ObYBrixqqyw

طريقة التحضير :

1- تشوح اللحمة في الزبدة مع الملح والبهارات
2- ترفع من علي النار ويوضع في نفس المقلاة الخضار
3- تفرد طبقة من الفويل وفوقها ورقة زبدة وتوضع بالصينية
يضاف اللحم والخضروات بالصينية ويقفل عليها جيداً
4- تدخل فرن ساخن لمدة 1/2 ساعة