ياسين محمود أصغر شيف في مصر .. مخترع فطيرة القوقعة
كتبت: دعاء نصر
الموهبة نعمة من نعم الله يمن بها على عباده. وهي محبوبة ومفضلة في الذرية لأنها تسعد الآباء إن وجدت في الأطفال .
معروف ان الطفل الموهوب الذي يستثمر موهبته ويقدم عطاءاته الفريدة: هو طفل عبقري،متفوق،نابغ، لامع، والأطفال بحد ذاتها هبة من الله للإنسان.
لهذا دعا المؤمنون ربهم أن يرزقهم أطفالاً موهوبين يجلبون لهم السعادة فقالوا: (رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَامًا) (الفرقان/ 74).
فرحة الأب والأم عندما يرزقون بطفل موهوب، ذو قوة عقلية أو بدنية، تفوق فرحة الطفل يوم مولده.
فـ الأطفال يحملون في داخلهم مواهب أودعها الله عز وجل بداخلهم، وتختلف من طفل لآخر ومع إيماننا بما لدى الطفل الموهوب من ذكاء فطري من الله له عز وجل. وذكاء مكتسب. ومنحة أودعها الله في شخصيته منذ ولادته إلا أنّنا نؤكد أنّ هذه الموهبة ستكتسب مع مرور الأيام وبفضل الخبرة والتجارب مع مرور الوقت أشياء كثيرة تصقلها وتجعلها تنمو وتتألق في حياة الإنسان النابغ وتترك أثرها في العالم كله من حوله.
نبذة عن الطفل ياسين:
معنا في هذا المقال الطفل ياسين محمود، عمره 10 سنوات، من اطفال ضعاف السمع، فى الصف الرابع الابتدائي. و لذلك ياسين كان دائم المساعدة فى بعض المهام فى تجهيز السفرة، والطعام،والتحضير، ثم بعد ذلك بدأ في تزين الأكلات مثل الباتيه، التورت، البيتزا، و قد يقوم بحشو المخبوزات ويساعد والدته فى تزيين الأطباق الشهية. وبعد عام أكتشفت والدته ان لديه الرغبة في ان يخوض تجربة الطبخ بمفرده دون مساعدة أحد.
مني شكري “والدة الطفل ياسين”:
تروي الأستاذة “مني شكري”، والدة الطفل ياسين ان ذات يوم كانت تعمل العيش والمخبوزات ف طلب منها ياسين أن يقوم بعمل العجين بنفسه.
جهزت والدته المقادير وبالفعل بدأ ياسين بتنفيذ الوصفة بنفسه. وفي المرة الثانية لدخول ياسين المطبخ طلب من والدته ان تقوم بتصويره قائلا: ” علشان الناس تشوفها”. وعلي الفور حققت الأم طلب طفلها وأسرعت بنشر الصور علي موقع التواصل الإحتماعي “الفيس بوك”، ولقت الصور تفاعل كبير غير متوقع من المعجبين والمشجعين والداعمين لياسين، وكانت هذه هي المرة الأولي لظهور ياسين، وهذا ما شجعه أن يعمل أكثر من 100 وصفة بنفسه.
الأكلات المحببة للشيف الصغير ياسين:
الواڤل والبيتزا من أكتر الأكلات المحببة للطفل ياسين.
كيك الفانيليا والبيتزا والمعجنات والباستا من اكثر الأكلات الذي يعشق صنعها.
من أهم الأكلات التي قام ياسين بصنعها هي الباستا بالسجق، البيتزا، الباتيه المتنوع حلو وحادق، فطائر باللحم، التورت، الشاتو، الفراخ المشوية، الخبز ، الكبدة الاسكندراني.
الجدير بالذكر أن الطفل ياسين هو مخترع فطيرة القوقعة وقام بحشوها باللحم المفروم “لان كان نفسه يعرف يعنى ايه قوقعة”.
حلم حياته يكبر ويدخل الجامعة ويكون صاحب مطعم بمطبخ كبير ويكون فيه بيتزا وواڤل.
عالم النجوم تتمني لـ ياسين أصغر شيف في مصر بتحقيق حلمه في مجال الطهي.
