أم على … مقدمة من الشيف : شوشو عرابى

ام علي من الحلويات المميزة ذات المذاق الرائع ويتم تحضيرها سواء بالميلفاي او الرقاق او الجلاش ويعشقها

المكونات :

عجينة ميلفاى
جوز هند
زبيب
لتر لبن
2 ملعقة زبدة
6 ملعقة كبيرة سكر

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يحضر طاجن مبطن بزبدة يوضع به قطع الميلفاى ورشة جوز هند وزبيب ومكسرات

2_ في قدر على النار يوضع اللبن و الزبدة و السكر يسخنوا

3_ يضاف اللبن للميلفاي ويتركوا يتجانسوا

4_ يوضع فوق الوجه طبقة من الكريم شانتية الخام او طبقة من القشطة وفوقها رشة سكر بودر

5_ يدخل الطاجن فرن ساخن تحت الشواية لمدة 5 دقائق