السابليه … مقدم من الشيف : فاطمة عطية

السابليه من الحلويات الشهية التي يحبها كثير من الناس لما لها من  طعم جميل ومقرمش ولها أنواع كثيرة منها بالشيكولاتة والسكر والمربي وهنا طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات :

1/2 كيلو دقيق
بيضة
فانيليا
300 جرام زبدة لينة
120 جرام سكر بودرة

فيديو طريقة للتحضير :

طريقة التحضير :

1- تخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ثم يضاف البيض والفانيليا مع الأستمرار في الخفق

2- يضاف االدقيق بالتدريج حتى تصبح عجينة لينة لا تلتصق باليد ثم توضع في الثلاجة لمدة 1/2ساعة

3- تفرد العجينة بين كيسين بلاستيك وتقطع بالقطاعات ثم تدخل الثلاجة لمدة 10دقائق ثم يزال الكيس ويرص في صاج

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط لمدة 5 دقائق ثم تهدأ النار حتى يأخذ لون

5- يترك ليهدا تماما ثم تذاب الشيكولاتة وتغلف كل قطعة بالشيكولاتة وتزين وتقدم